在切削液不加以稀釋而直接使用時，黏度在這個時候顯得較為重要，如果切削液使用前稀釋(比如稀釋比例為5%)，那么這個時候切削液的黏度就大大縮小了，關于切削液黏度，也就是指切削液的內部阻力。
      切削液的運動黏度一般是由玻璃黏度管測定的。該方法大致是，測定一定體積的液體在重力作用下流過校準的毛細管的時間(以s計)。具體的步驟，詳見ASTM的D445和D446,21。液體流向毛細管的過程中，液體的前端壓力與密度成正比。所以，切削液的運動黏度與內摩擦力和密度有關。黏度的單位常表示為厘斯(eSt), mm2/s,另一常用單位是賽氏秒(SUS). ASTM的D2161[2]方法給出T把轉化cSt為SUS的等式及表格。
      不透明的切削液容易使玻璃黏度管模糊不清，切削液流出的最后時間難以確定。因此不透明切削液的黏度測定方式是使用Zahn杯測定。Zahn杯是一個小小的不銹鋼杯子，圓底的中心有一個微小的孔。待測的金屬切削液裝滿Zahn杯，測定液體不間斷流出杯子的時間。試臉結果用Zahn秒表示。